Πίτσα με Μπέικον και αυγά

Σε αλευρωμένη επιφάνεια απλώνουμε τη ζύμη κυκλικά. Την τοποθετούμε σε ταψάκι και απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας, καλα, μέχρι να φτάσει περίπου 1 εκ. από την άκρη της ζύμης.

Πασπαλίζουμε το ανθότυρο και απλώνουμε το μπέικον συμμετρικά. Σπάμε τα αυγά πάνω στην πίτσα (όπως όταν κάνουμε αυγά μάτια).

Ρίχνουμε από πάνω το αλάτι και το πιπέρι.

Τοποθετούμε την πίτσα σε φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 230 βαθμούς και ψήνουμε την πίτσα για 20' λεπτά μέχρι να ψηθεί η ζύμη και να γίνουν τα αυγά.

Καλή όρεξη

Από Foodland 15/11/2009