Συνταγές > Κέικ > Κεκάκια Σοκολάτας

Κεκάκια Σοκολάτας

Συστατικά

2 ψήφοι

Currently 4.50/5
1
2
3
4
5

1 3/4 φλ. αλεύρι

3/4 φλ. ζάχαρη άχνη

1/2 φλ. κακάο

2 κουτ. γλυκού baking powder

1/2 κουτ. γλυκού αλάτι

1/4 κουτ. γλυκού σόδα

1 φλ. γάλα σε θερμοκρασία δωματίου

1/2 φλ. βούτυρο λιωμένο και κρυωμένο

1 αυγό

1 κουτ. γλυκού βανίλια

150 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομματάκια

Οδηγίες Μαγειρέματος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 C με τη σχάρα στη μέση.

Αναμιγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, το baking powder, το αλάτι και τη σόδα. Χτυπάμε το αυγό και προσθέτουμε το γάλα, το βούτυρο και τη βανίλια ανακατεύοντας καλά.

Κάνουμε μια λακκούβα στο κέντρο του αλευριού, ρίχνουμε το μίγμα και ανακατεύουμε λίγο, ίσα που να υγρανθούν τα στεγνά υλικά. Προσθέτουμε τα μισά κομμάτια της σοκολάτας.

Μοιράζουμε σε 12 βουτυρωμένες φόρμες και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη σοκολάτα. Ψήνουμε για 20-25'.

Από Foodland 12/01/2010