Συνταγές > Κέικ > Κέικ με στιγμιαίο καφέ

Κέικ με στιγμιαίο καφέ

Συστατικά

0 ψήφοι

Currently 0.00/5
1
2
3
4
5

• 2 φλιτζάνια αλεύρι
• 1 3/4 φλιτζάνια ζάχαρη
• ½ φλιτζάνι κακάο
• 2/3 φλιτζάνια λάδι
• 1 φλιτζάνι ξινόγαλο με λίγα λιπαρά
• 1 φλιτζάνι δυνατό στιγμιαίο καφέ
• 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

Οδηγίες Μαγειρέματος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ο. Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι μία στενόμακρη φόρμα ή ταψί.

Σε μία λεκάνη ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο και τη σόδα. Προσθέτουμε το ξινόγαλο και το λάδι και χτυπάμε μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά.

Σε μια μικρή κατσαρόλα βράζουμε τον καφέ. Ρίχνουμε τον καφέ λίγο-λίγο στο μίγμα και ανακατεύουμε. Το μίγμα πρέπει να είναι πηχτό και θαμπό.

Το ρίχνουμε στη φόρμα και ψήνουμε για 35-40 λεπτά.

Καλή μας όρεξη!

Από Anasia 28/03/2010