Κέικ με καρότο

Συστατικά

9 ψήφοι
2.4 από 59 ψήφοι

2 αυγά
½ φλιτζάνι λάδι
½ φλιτζάνι μέλι
¼ φλιτζάνι ζάχαρη καφέ
½ φλιτζάνι άπαχο στραγγιστό γιαούρτι
2 φλιτζάνια αλεύρι
1 ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1 κουταλάκι του γλυκού σόδα του φαγητού
1 ½ φλιτζάνια τριμμένα καρότα
½ φλιτζάνι σταφίδες
½ φλιτζάνι ανάλατα ψημένα καρύδια

Κέικ με καρότο
Επικοινωνήστε μαζί μας για τη συνταγή Στείλτε τη συνταγή σε ένα φίλο Εκτυπώστε τη συνταγή

Οδηγίες Μαγειρέματος

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ο.


Περνάμε με λίγο λάδι ένα τετράγωνο ταψί..


Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά. Προσθέτουμε το λάδι, το μέλι, τη ζάχαρη, το γιαούρτι. και ανακατεύουμε καλά.


Προσθέτουμε την κανέλα, τη σόδα, τα τριμμένα καρότα, τις σταφίδες και τα καρύδια. Ανακατεύουμε καλά.


Ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί. Ψήνουμε για 45 λεπτά ή μέχρις ότου μία οδοντογλυφίδα που βάζουμε στο κέντρο του γλυκού, να βγαίνει καθαρή.

Από Anasia 15/01/2011
Μοίρασέ το: facebook twitter stumble upon

Δεν υπάρχει κάποια κριτική. Γίνε ο πρώτος που θα γράψει!

Γράψε την Κριτική σου

Σημείωση: Οι κριτικές σας, πρέπει να εγκριθούν, πριν εμφανιστούν δημόσια.
Κωδικός Επιβεβαίωσης:
 
QR code