Μουστοκούλουρα

Βάζουμε σε μια λεκάνη το λάδι, τη ζάχαρη και το πετιμέζι και ανακατεύουμε καλά.

Προσθέτουμε το κονιάκ, την κανέλα, το γαρύφαλλο και το χυμό πορτοκαλιού μέσα στον οποίο έχουμε διαλύσει τη μαγειρική σόδα.

Ρίχνουμε σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200° για 20' μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.

Τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρός και τα σερβίρουμε.

Καλή όρεξη

Από Foodland 22/05/2009