Χυλοπίτες στο Φούρνο με 4 Τυριά και Κρέμα Γάλακτος

Βράζουμε τις χυλοπίτες, τις στραγγίζουμε και τις περιχύνουμε με καυτό βούτυρο (το μισό πακέτο).

Με το υπόλοιπο βούτυρο και τη ντομάτα κάνουμε μια πηκτή σάλτσα.

Ανακατεύουμε τα τυριά, τριμμένα, σε ένα μπολ και τα χωρίζουμε στα 3.

Βουτυρώνουμε ένα ταψί πυρέξ και στρώνουμε το 1/3 από τις χυλοπίτες.

Πασπαλίζουμε με μέρος των τυριών, ρίχνουμε τη μισή σάλτσα και μερικές κουταλιές από την κρέμα γάλακτος.

Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία για δεύτερη φορά, ήτοι στρώνουμε χυλοπίτες, τυριά, υπόλοιπη σάλτσα, κρέμα.
Στην τελευταία στρώση με χυλοπίτες βάζουμε μόνο τυριά και κρέμα.

Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 175ο C για 1/2 ώρα με 3/4 έως ότου ροδίσει ελαφρά η επιφάνεια.

Βγάζουμε από τον φούρνο και τις σερβίρουμε.

Καλή Όρεξη

Από Anasia 21/01/2010