Μαγειρίτσα 2

Τοποθετούμε όλα τα υλικά μαζί καθαρισμένα και ψιλοκομμένα στην κατσαρόλα μας και τα σκεπάζουμε με νερό για να βράσουν.

Αυγολέμονο:
Σε ένα βαθύ μπωλ χτυπάμε τα ασπράδια από τα αυγά να γίνουν μαρέγκα. Ρίχνουμε τους κρόκους και το χυμό από τα λεμόνια χωρίς να σταματάμε το χτύπημα. Για να μην κόψει ρίχνουμε λίγο-λίγο από τον ζωμό της ζεστής μαγειρίτσας μέσα στο αυγολέμονο.

Περιχύνουμε την ζεστή μαγειρίτσα με το αυγολέμονο.

Καλή επιτυχία.