Τηγανητοί Κεφτέδες

Μουλιάζουμε το ψωμί στο νερό και το στραγγίζουμε καλά. Αναμειγνύουμε καλά τους κιμάδες και προσθέτουμε το μουλιασμένο ψωμί, ανακατεύοντας καλά.

Προσθέτουμε τον μαϊντανό, το κρεμμύδι το σκόρδο και το αλατοπίπερο.

Ζυμώνουμε καλά και αφήνουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή περίπου ώρα.

Πλάθουμε τους κεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Μόλις γίνουν οι κεφτέδες, τους βγάζουμε από τη φωτιά και τους σερβίρουμε ζεστούς.

Καλή όρεξη.

Από Foodland 14/12/2009