Συνταγές > Κρεατικά > Κοτόπουλο στη γάστρα με λαχανικά

Κοτόπουλο στη γάστρα με λαχανικά

Συστατικά

0 ψήφοι

Currently 0.00/5
1
2
3
4
5

• Ένα καθαρισμένο κοτόπουλο
• 600 γραμ. καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια ή ροδέλες
• 300 γραμ. ραπανάκια κομμένα σε κομματάκια
• 200 γραμ. μικρά κρεμμυδάκια καθαρισμένα
• 1 κλαδάκι θυμάρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
• ½ ποτήρι λευκό κρασί
• Αλάτι

Οδηγίες Μαγειρέματος

Καθαρίζουμε, πλένουμε καλά το κοτόπουλο, το αλατίζουμε και το βάζουμε στη γάστρα.

Ετοιμάζουμε όλα τα λαχανικά ( καρότα-ραπανάκια- κρεμμύδια) τα αναμιγνύουμε με τα αρωματικά (ρίγανη-θυμάρι) και με αυτά καλύπτουμε και περιβάλουμε το κοτόπουλο.

Προσθέτουμε το κρασί, σκεπάζουμε τη γάστρα και την τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο.

Ψήνουμε στους 180ο για 1 ώρα και 30 λεπτά.
Μόλις ροδοκοκκινίσει και ψηθεί το κοτόπουλο, το βγάζουμε και το σερβίρουμε με τα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Από Anasia 05/03/2010