Κόκορας κρασάτος (Κρεατικά)

sitemap
Συνταγές > Κρεατικά > Κόκορας κρασάτος
Κόκορας κρασάτος
Βαθμολογία : 0.0/5 (0 ψήφοι)
Συστατικά

1 κοκοράκι 1200γρ
5 μεγάλα κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
1 φρέσκια πιπεριά
1 κονσέρβα ντοματοπελτέ
1/4 μπουκάλι κόκκινο κρασί
αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο, θυμάρι.


Οδηγίες Μαγειρέματος

Χωρίζουμε το κοκοράκι στα τέσσερα, το πλένουμε καλά και το αφήνουμε να στραγγίσει.

Το πασπαλίζουμε με αλάτι και το βάζουμε στην κατσαρόλα με λίγο λάδι. Σοτάρουμε τα κομμάτια και από τις δύο πλευρές περίπου για πέντε λεπτά.

Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, το σκόρδο και τη φρέσκια πιπεριά κομμένη σε λωρίδες.

Σκεπάζουμε το σκεύος, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοψήνουμε το κοκοράκι για 30 λεπτά.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον ντοματοπελτέ με διπλή ποσότητα κρασιού. Ρίχνουμε λίγο αλάτι ακόμη, το πιπέρι, το δεντρολίβανο, το θυμάρι και όλα μαζί τα προσθέτουμε στο κοκοράκι που βράζει.

Τα αφήνουμε να βράσουν όλα μαζί για λίγο.

Τέλος προσθέτουμε και το υπόλοιπο κρασί και το αφήνουμε στη φωτιά μέχρι να πυκνώσει λίγο η σάλτσα.

Συνοδεύεται με κουσκούς η πιλάφι.


από Foodland - Προστέθηκε στις 19/05/2010


Δεν υπάρχει κάποια κριτική. Γίνε ο πρώτος που θα γράψει!

Γράψε την Κριτική σου

Σημείωση: Οι κριτικές σας, πρέπει να εγκριθούν, πριν εμφανιστούν δημόσια.
Κωδικός Επιβεβαίωσης:


Επικοινωνήστε μαζί μας για τη συνταγή Επικοινωνήστε μαζί μας για τη συνταγή
Στείλτε τη συνταγή σε ένα φίλο Στείλτε τη συνταγή σε ένα φίλο
Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή


Επιστροφή στην κορυφή

Δημοφιλείς Συνταγές

Νέες Συνταγές

 

Fav Tag Cloud

αλάτι αλεύρι αυγά βούτυρο γάλα ελαιόλαδο ζάχαρη καρύδια κοτόπουλο κρασί κρεμμύδι κρεμμύδια λάδι λεμονιού λεμόνι μαϊντανό νερό ντομάτες πιπέρι πιπεριά σκόρδο τυρί φέτα φρέσκο χυμό
Προσθήκη Καταστήματος Delivery
Προσθήκη Καταστήματος Delivery
Προσθήκη συνταγής
 

Ενημέρωση Τελευταίες Κριτικές

Ενημέρωση Newletter

Βάλτε το e-mail σας για να λαμβάνετε το Newsletter του Foodland.gr


Εγγραφή/Διαγραφή mailing list

partners Συνεργασίες

Θεσσαλονίκη - Κατάλογος Ιστοσελίδων - Πωλήσεις Ιστοσελίδων - Συγκριση Τιμων - Ελληνική Τηλεόραση Ράδιο - Προσφορές για Ταξίδια - Αθλητικά Νέα - Σοφά λόγια - Όλες οι προσφορές - Pizza Fan - webtrend.gr - IP address - Humor