Λαγός Στιφάδο (Κρεατικά)

sitemap
Συνταγές > Κρεατικά > Λαγός Στιφάδο
Λαγός Στιφάδο
Βαθμολογία : 0.0/5 (0 ψήφοι)
Συστατικά

1 λαγός 1½ κιλό κομμένος σε κομμάτια
3 κουταλιές της σούπας λάδι
2 κρεμμύδια
100γρ. βούτυρο
½ λίτρο κόκκινο κρασί
½ ποτήρι ξύδι
θυμάρι
δάφνη
3 καρότα
λίγο αλεύρι
αλάτι
πιπέρι


Οδηγίες Μαγειρέματος

Βάζουμε το λαγό κομμένο σε κομμάτια μέσα σε βαθιά πιατέλα με το κρασί, το ξύδι, το 1 κρεμμύδι, τα καρότα κομμένα σε κομμάτια, τη δάφνη, και το θυμάρι.

Τα αφήνουμε να μουλιάσουν 24 ώρες. Αυτό λέγεται μαρινάρισμα.

Την επόμενη μέρα βάζουμε μέσα σε μια χύτρα το βούτυρο, το λάδι και το 1 κρεμμύδι κομμένο σε κομματάκια.

Προσθέτουμε τα κομμάτια του λαγού αλατισμένα και πιπερωμένα και τα ψήνουμε.

Χύνουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε. Περνάμε το μαρινάτο στο τρυπητό.

Τέλος περιχύνουμε τη σάλτσα αυτή πάνω στο λαγό και τον ψήνουμε σιγά -σιγά σκεπασμένο με καπάκι για 1 ώρα.
- Προστέθηκε στις 11/06/2010


Δεν υπάρχει κάποια κριτική. Γίνε ο πρώτος που θα γράψει!

Γράψε την Κριτική σου

Σημείωση: Οι κριτικές σας, πρέπει να εγκριθούν, πριν εμφανιστούν δημόσια.
Κωδικός Επιβεβαίωσης:


Επικοινωνήστε μαζί μας για τη συνταγή Επικοινωνήστε μαζί μας για τη συνταγή
Στείλτε τη συνταγή σε ένα φίλο Στείλτε τη συνταγή σε ένα φίλο
Εκτυπώστε τη συνταγή Εκτυπώστε τη συνταγή


Επιστροφή στην κορυφή

Δημοφιλείς Συνταγές

Νέες Συνταγές

 

Fav Tag Cloud

αλάτι αλεύρι αυγά βούτυρο γάλα ελαιόλαδο ζάχαρη καρύδια κοτόπουλο κρασί κρεμμύδι κρεμμύδια λάδι λεμονιού λεμόνι μαϊντανό νερό ντομάτες πιπέρι πιπεριά σκόρδο τυρί φέτα φρέσκο χυμό
Προσθήκη Καταστήματος Delivery
Προσθήκη Καταστήματος Delivery
Προσθήκη συνταγής
 

Ενημέρωση Τελευταίες Κριτικές

Ενημέρωση Newletter

Βάλτε το e-mail σας για να λαμβάνετε το Newsletter του Foodland.gr


Εγγραφή/Διαγραφή mailing list

partners Συνεργασίες

Humor - Όλες οι προσφορές - Pizza Fan - Σοφά λόγια - Ελληνική Τηλεόραση Ράδιο - Συγκριση Τιμων - Πωλήσεις Ιστοσελίδων - Κατάλογος Ιστοσελίδων - Προσφορές για Ταξίδια - IP address - Θεσσαλονίκη - Αθλητικά Νέα - webtrend.gr