Σαλάτα του Σεφ

Σωτάρουμε το κοτόπουλο σε λαδωμένο τηγάνι ώσπου να κοκκινίσει ελαφρώς. Μετά το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ψηθεί μέχρι μέσα. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε ψιλές φέτες ή κομματάκια.

Μετά πέρνουμε τις ντομάτες και κόβουμε φέτες. Το μαρούλι το χωρίζουμε και πλένουμε καλά τα φύλλα του. Με το χέρι το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο μπώλ της σαλάτας.

Πάνω στο μαρούλι προσθέτουμε το κοτόπουλο, τη ντομάτα, το ζαμπόν, το κασέρι και τα αυγά.

Αφού ετοιμάσουμε τη σαλάτα μας φτιάχνουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας πολύ καλά το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Την οποία περιχύνουμε πάνω στη σαλάτα.

Καλή όρεξη

Από Foodland 03/03/2008