Συστατικά
350γρ. Φιλέτο στήθος κοτόπουλο
3 Μικρές ντομάτες
1 Μέτριο μαρούλι
200γρ. Ζαμπόν σε λεπτές φέτες ή κομματάκια
100γρ. Κασέρι σε λεπτές φέτες ή κομματάκια
3 Αυγά βρασμένα καλά
Σάλτσα
1/2 Φλυτζάνι ελαιόλαδο
1/4 Φλυτζάνι άσπρο ξύδι
2 Κουταλάκια μουστάρδα
1 Κουταλάκι ζάχαρη
1/4 Κουταλάκι μαύρο πιπέρι
3 Μικρές ντομάτες
1 Μέτριο μαρούλι
200γρ. Ζαμπόν σε λεπτές φέτες ή κομματάκια
100γρ. Κασέρι σε λεπτές φέτες ή κομματάκια
3 Αυγά βρασμένα καλά
Σάλτσα
1/2 Φλυτζάνι ελαιόλαδο
1/4 Φλυτζάνι άσπρο ξύδι
2 Κουταλάκια μουστάρδα
1 Κουταλάκι ζάχαρη
1/4 Κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Οδηγίες Μαγειρέματος
Σωτάρουμε το κοτόπουλο σε λαδωμένο τηγάνι ώσπου να κοκκινίσει ελαφρώς. Μετά το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι και το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο μέχρι να ψηθεί μέχρι μέσα. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε ψιλές φέτες ή κομματάκια.
Μετά πέρνουμε τις ντομάτες και κόβουμε φέτες. Το μαρούλι το χωρίζουμε και πλένουμε καλά τα φύλλα του. Με το χέρι το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο μπώλ της σαλάτας.
Πάνω στο μαρούλι προσθέτουμε το κοτόπουλο, τη ντομάτα, το ζαμπόν, το κασέρι και τα αυγά.
Αφού ετοιμάσουμε τη σαλάτα μας φτιάχνουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας πολύ καλά το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Την οποία περιχύνουμε πάνω στη σαλάτα.
Καλή όρεξη
Μετά πέρνουμε τις ντομάτες και κόβουμε φέτες. Το μαρούλι το χωρίζουμε και πλένουμε καλά τα φύλλα του. Με το χέρι το κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο μπώλ της σαλάτας.
Πάνω στο μαρούλι προσθέτουμε το κοτόπουλο, τη ντομάτα, το ζαμπόν, το κασέρι και τα αυγά.
Αφού ετοιμάσουμε τη σαλάτα μας φτιάχνουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας πολύ καλά το ελαιόλαδο, το ξύδι, τη μουστάρδα, τη ζάχαρη και το πιπέρι. Την οποία περιχύνουμε πάνω στη σαλάτα.
Καλή όρεξη
03/03/2008
Γράψε την Κριτική σου
Προεπισκόπηση Κριτικής: