Καρυδόπαστα στο Ψήσε - Χάψε

Όλα αυτά τα υλικά τα ανακατεύουμε με το πιρούνι καλά τα βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 35-40 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.

Για το σιρόπι χρειαζόμαστε 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη και 1 φλυτζάνι νερό και το βράζουμε για 10 λεπτα περίπου.

Σιροπιάζουμε το γλυκό μας όταν κρυώσει(το σιρόπι ζεστό).Άν θέλουμε καλύπτουμε την καρυδόπαστα με γλάσο σοκολάτας ή με σαντιγί.

Για το γλάσο θα λιώσουμε 250γραμμ. κουβερτούρα και 250γραμμ.γάλα εβαπορέ και το περιχύνουμε στην κρύα καρυδόπαστα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Από Νίτσα 16/01/2010