Κρουασάν Κανέλλας

Συστατικά

6 ψήφοι

Currently 2.50/5
1
2
3
4
5

1 Vitam
½ λίτρο γάλα
2 αυγά
1 κιλό αλεύρι
2 βανίλιες
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
80 γρ. μαγιά

Οδηγίες Μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε το γάλα και λειώνουμε μέσα το βούτυρο. Μέσα σε μια λεκάνη βάζουμε βανίλια , μπέικιν , ζάχαρη, αυγά, μαγιά και το γάλα με το λειωμένο βούτυρο χλιαρό.

Τα ζυμώνουμε και τα αφήνουμε να φουσκώσει. Πρέπει να διπλασιαστεί σε όγκο.

Αφού φουσκώσει, ανοίγουμε φύλλα πάχους ½ εκατοστού, αλείφουμε με βούτυρο και ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη και κανέλα.

Κόβουμε σε λωρίδες πάχους 2 εκατοστού και δένουμε κάθε μια λωρίδα σε φιογκάκι.

Αλείφουμε με αυγό και τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Καλή όρεξη

Από Foodland 21/07/2010